وقد تسبب الحالات الشديدة ضررًا على الكبد والموت في النهاية.
استفادة الجسم من البروتينات :
تكون البروتينات جزءًا كبيرًا من كل خلية في جسم الإنسان.
وهي بذلك مهمة في بناء وحفظ وتجديد إصلاح خلايا الجسم، خصوصًا العظام
والغضاريف والعضلات، وبالإضافة إلى ذلك تحتوي كل خلية على
بروتينات تسمى الأنزيـمات تسرِّع التفاعلات الكيميائية، وبدونها لاتستطيع الخلايا أن تقوم بوظائفها. وهناك بروتينات معينة تقوم بأعمال محددة. فعلى سبيل المثال، يحتوي الدم
على بروتينات مثل الألبومين (الزلال) والهيموجلوبين.
السبت فبراير 17, 2024 10:52 am من طرف 
