ويساعد الألبومين في المحافظة على اتزان سائل الجسم عن طريق الاحتفاظ بالماء في الدم.
أما الهيموجلوبين فيحمل الأكسجين من الرئتين إلى خلايا الجسم.
أما الأجسام المضادة، فهي بروتينات في الدم تساعد على حماية الجسم من الأمراض.
وهناك مواد كيميائية تسمى الهورمونات معظمها بروتينات تتحكم في عمليات النمو والتطور والتكاثر.
ويحصل الجسم على معظم احتياجاته من الطاقة من الكربوهيدرات والدهون، لكنه
يستخدم البروتينات أيضًا للحصول على الطاقة عندما لاتستطيع الكربوهيدرات
والدهون أن تفي باحتياجاته من الطاقة.
السبت فبراير 17, 2024 10:52 am من طرف 
